【本報報導】從致癌染料進入便當盒，到校長伸手要回扣，台灣的學校營養午餐問題由來已久，卻始終未能根治。兒童福利聯盟基金會2023年調查更揭示冰山一角：全台高達八成國中生在學校午餐時吃不飽。
調查顯示，41.7%的學生認為食物口感差，40.6%覺得菜色過於重複，39.2%認為太油膩。
2024年3月，從中國進口的辣椒粉被驗出含有致癌工業染料「蘇丹紅」，教育部隨即令全台22縣市學校暫停使用辣椒粉與咖哩粉。
現行《學校衛生法》第23條規定，僅有40班以上的學校才需設置專任營養師。台灣營養師公會理事長黃翠華曾多次呼籲，「每所學校都應該至少配置一名營養師」。
2011年，新北市爆發校長受賄醜聞，45所學校涉案，總金額逾新台幣3,800萬元。
台中市長盧秀燕宣布2026至2027學年起提供免費午餐，年預算約NT$25-30億元。但批評者指出，桃園市實施免費午餐後菜單品質已出現下滑跡象。
「漲價了不代表變好，免費了更不代表安全。」